Даёшь смузи!

Смузи (smoothie) (от англ. smooth — «однородный, мягкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей (обычно одного вида) с добавлением сока или молока. Идеальное время для приготовления этого полезного напитка - середина лета, когда ягод в изобилии.



Основные ингредиенты смузи: фрукты, овощи и ягоды. В качестве ягод обычно используется малина, брусника, клубника или вишня.[4] В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться: молоко, сухая молочная сыворотка, пряности, орехи, мёд, зеленый чай, сиропы, соки, травяные смеси, даже картофель и майонез!

Особенность напитка в том, что он сохраняет все волокна и витамины ингредиентов, входящих в него. Часто входит в рацион людей, ведущих здоровый образ жизни. Стоит в одном ряду с такими продуктами, как тофу, свежие фрукты и овощи и т. д. Содержит много витаминов и антиоксидантов, а также даёт большое количество энергии. Может входить в рацион спортсменов.

Каким будет состав, решать вам. Мы взяли ассорти. Ещё один вариант - клубника с черешней.



Возьмите по стакану клубники, черешни и молока. По вкусу можно добавить ванилин и сахар.

Инструкция

1. Молоко хорошо охладить.
2. Ягоды вымыть и дать стечь воде. Освободить черешню от косточек.
3. Сложить ягоды в чашу блендера, залить молоком и взбить в однородную массу. Добавить ванилин/сахар и взбить еще раз.
4. Разлить по высоким стаканам и подавать сразу.

А ещё из смузи получается превосходное фруктовое мороженное!
Всё что нужно - разлить готовый напиток по формочкам и отправить в морозилку. Для удобства не забудьте воткнуть в каждое будущее мороженное палочку.