Осенняя кладовая

Наш любимый рецепт Кабачковой икры. Даже детки с удовольствием едят.

6кг - кабачков
1кг - лука

Все пропускаем ч/з мясорубку, варим 2 часа.

Затем добавляем

1 ч.л черного перца ,
2 ст. подсолнечного масла,
0,5л томатной пасты,
0,2 - 0,3л майонеза,
2ст.л соли,
2ст.л сахара,
2ст.л уксуса

Все вместе варим ещё пол часа,

Раскладываем по банкам.
Закатываем!)