Открыть разделы сайта
» » Салат «Летняя свежесть»

Салат «Летняя свежесть»   

Салат «Летняя свежесть»


Салат «Летняя свежесть» со шпинатом и помидорами.

Шпинат – гость родом из ближнего Востока, а если быть точными – из Персии. Чудесные свойства шпината оценили еще древние, почему же нам не воспользоваться этим удивительным даром природы? Такое полезное и богатое на магний,железо и белок блюдо.

Салат «Летняя свежесть» Салат «Летняя свежесть»


Итак рецепт:
шпинат — 250 г,
сыр — 150 г,
помидоры 1-2 шт,
яйца — 3 шт.,
укроп,
зелёный лук,
руккола по желанию.
сметана — 3 ст. л.
сок лимона — 2-4 ч. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу


Промойте хорошо шпинат в проточной воде. Затем просушите на полотенце.После того, как шпинат просох, отделите листья от стеблей. Листья порвите на несколько частей руками, потому что при контакте с металлом листья шпината потемнеют.

Положите яйца вариться. После закипания яйца должны вариться 7 — 10 минут. Не забудьте положить сваренные яйца в холодную воду. Яйца нарежьте кубиками и добавьте их в шпинат. Помидоры нарежьте кубиками.

Для приготовления соуса смешайте сметану с лимонным соком, добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Теперь нарежьте сыр кубиками, или натереть на терке. Смешайте сыр со шпинатом, зеленью, яйцами, помидорами и заправьте соусом. Перемешайте и дайте салату настояться 30 минут.

Приятного аппетита!

26-06-2017, 11:33
Просмотров: 96