Блинчики с картошкой

У меня дочка очень любит блинчики с картошкой. Их мы и решили приготовить вместе) А Вы пробовали когда-нибудь блинчики с картошкой? Еще нет? И совершенно зря. Такая своеобразная интерпретация пирожков, только в более изящном виде. Попробуйте!



Вот вам рецептик:

Блины с картошкой
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- сахара 1 ст. ложка
- соль 1/3 ч. ложки
- молоко 1,5 стакана
- мука 10 ст. ложек с горкой - приблизительно (смотреть по консистенции теста)
- растительное масло 2-3 ст. ложки
- картофель

Приготовление:
Яйца, соль, сахар взбить венчиком в пену в миске (или в миксере). Ввести молоко и хорошо перемешать.
Всыпаем муку по ложке и перемешиваем так, чтобы тесто получилось без комков. В конце ввести растительное масло и хорошо перемешать.
Можно выпекать.

Перед тем как налить тесто на сковороду ее необходимо хорошо нагреть и смазать маслом.
Как гласит русская пословица: "Первый блин комом". По первым блинам определяют сколько теста надо наливать на сковородку.

Начинка:
Сварить картошку и размять в пюре.
Начинку выкладывать на середину блина и заворачивать.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Дочка принимала активное участие в приготовление, а потом и кушала их с большим удовольствием)))

Спасибо за задание!