Открыть разделы сайта
» » Огородные рецепты. Кабачково-картофельные драники

Огородные рецепты. Кабачково-картофельные драники

Кабачок – один из популярных овощей на огороде. Обычно их бывает настолько много, что фантазии на их приготовление не остётся. Предлагаем вашему вниманию рецепт кабачково-картофильных дранников, которые не оставят вас равнодушными.

 

 

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

 

Кабачки - 900 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Сливки - 50 мл
Укроп свежий - небольшой пучок
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для подачи:
Сметана или йогурт натуральный - по вкусу

 

Способ приготовления:

 

1. Кабачки и картофель почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней жидкости.

2. Лук почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам и картофелю.

3. Туда же - муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешать.

4. В разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выкладывать картофельно-кабачковое тесто ложкой, формируя оладьи.

5. Жарить кабачково-картофельные драники на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки.

6. Подавать тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.

 

Приятного аппетита!



24-07-2021, 14:47