Открыть разделы сайта
» » Летние напитки - освежись с удовольствием!

Летние напитки - освежись с удовольствием!   

Скоро настанут жаркие дни, и нет ничего лучше, чем выпить стакан освежающего холодного летнего напитка. Да! Именно лимонада, да еще и домашнего. Приготовленный по проверенным рецептам, он даже не сравнится с популярными готовыми напитками. Также является отличным источником витаминов. Как же приготовить домашний лимонад? Выберите рецепт вкусного, освежающего и полезного летнего напитка и приготовьте. Вам понравится!

1. Мятный лимонад
Летние напитки - освежись с удовольствием!

Ингредиенты:
вода - 250 мл.
сахар - 130 гр.
спрайт или газированная вода - 1 л.
лимон - 1 шт.
апельсин - 2 шт.
мята свежая - 5 веточек

Как приготовить:
Сахар смешать с водой и варить 5 минут после закипания.
Затем сразу выключить огонь, положить в сироп мяту и оставить остывать.
Из лимона и апельсинов выжать сок.
В кувшине смешать остывший сироп (мяту выбросить), сок цитрусов и газировку.
Подавать лимонад со льдом, ломтиком цитрусов и веточкой мяты.

2. Вишневый лимонад
Летние напитки - освежись с удовольствием!

Ингредиенты:
сироп вишневый - 100 мл.
лимон - 1 шт.
апельсин - 2 шт.
мята свежие веточки - 4 шт.
вода газированная
лед в кубиках

Как приготовить:
Нарезать ломтиками половинку апельсина и четвертинку лимона.
Из оставшихся цитрусов выжать сок и смешать с сиропом.
Добавить туда помятую в ладонях мяту и заполнить до половины льдом.
Газированной водой долить до полного объема.
При желании можно сиропом подобрать желаемую сладость напитка.
Простую питьевую воду также можно использовать.

3. Классический лимонад
Летние напитки - освежись с удовольствием!

Ингредиенты:
вода охлажденная - 700 мл.
вода газированная - 350 мл.
сахар - 5 ст. ложек
лимон - 3 шт.
апельсин - 1 шт.

Как приготовить:
С цитрусов отделить цедру, выдавить сок и поместить все в кастрюлю.
Далее добавить 3 ст. ложки сахара и залить кипятком, закипятив 700 мл. воды - оставить остывать.
Остывшую смесь поставить в холодильник на 5 часов.
Потом смесь процедить, добавить оставшийся сахар, газированную воду, размешать и подавать.

4. Яблочно-смородиновый лимонад
Летние напитки - освежись с удовольствием!

Ингредиенты:
сок яблочный - 1 часть
сок смородины чёрной - 1 часть
сироп сахарный - по вкусу
вода простая или газированная - 2/3 части
лайм - 1 шт.

Как приготовить:
Соки смешать вместе, добавить к ним питьевую или газированную минеральную воду, сироп по вкусу и перемешать венчиком.
Лайм порезать тонкими кольцами и положить на дно кувшина.
Потом залить охлажденным лимонадом.

5. А-ля Кока-кола по-домашнему
Летние напитки - освежись с удовольствием!

Ингредиенты:
вода - 1 л.
лайм - 1 шт.
апельсин - 2 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 300 гр.
ванильная эссенция – половина ч. ложки
кофе натуральный - 2 ст. ложки
орех мускатный молотый - четверть ч. ложки
кориандр - 2 ч. ложки если в зернах или 1 ч. ложку если молотый
корица - 3 шт. если в палочках или 1 ч. ложка если меленая
вода газированная

Как приготовить:
Для начала приготовим «цвет» для Кока-Колы.
В небольшую сковороду влить 1 ст. ложку воды и насыпать 5 ст. ложек сахара и поставить ее на очень слабый огонь.
Главное здесь все время необходимо помешивать. Не переживайте - сначала будет сахар приставать и собираться в комочки, но потом начнет плавиться и темнеть.
Не пропустите - темнеть начнет сахар очень быстро, сразу выключайте пламя и затем, но очень осторожно (чтобы не разбрызгивались сильно брызги)влейте стакан горячей воды. Она не даст сахару затвердеть.
Цитрусовые помойте, почистите тонко цедру, не задевая белый горький слой.
Далее этот слой почистите и выбросьте, а очищенную мякоть пустите на сок.
Цедру, корицу, кориандр, сахар и мускатный орех залить 1 л. кипятка и прокипятить 1 минуту.
Сахар добавляйте на свой вкус.У нас получилась оранжевая жидкость, добавляем в нее сок цитрусовых, ванильный экстракт и приготовленный из сахара «цвет» и процеженное кофе (2 ст. ложки кофе залить крутым кипятком, примерно 150 мл. на 10 минут).
Остывший напиток поставьте в холодильник настояться на несколько часов.
Перед подачей процедите и подавайте так - пол стакана полученного напитка, а потом пол стакана газированной воды и кусочек льда.

11-07-2018, 13:12
Просмотров: 90