Мозг человека можно «настроить» на здоровую пищу

Если питаться только натуральными и полезными продуктами, мозг через какое-то время привыкает к ним и самостоятельно начинает контролировать диету хозяина. К такому выводу пришли сотрудники исследовательского университета Tufts University (Массачусетс, США).

Ученые провели эксперимент с добровольцами с различной степенью ожирения. Людей разделили на две группы. Первой разрешали питаться только здоровой пищей – в неограниченных количествах. Вторая, питалась как всегда.

В конце исследования провели сканирование мозга добровольцев. В первой группе отмечались признаки развития привычки к здоровой и полезной пище. Даже если в начале эксперимента человек смотреть не мог на еду, приготовленную на пару, и свежие овощи, через несколько месяцев он привыкал к таким продуктам и воспринимал их как данность.

Автор статьи: Васильева Екатерина ������� ������ ��� dle ������� ��������� ������